Σαν Σήμερα

1 Φεβρουαρίου 1976

1 Φεβρουαρίου 1976

Σαν σήμερα, 1 Φεβρουαρίου του 1976, ο Elvis Presley πετάει με το ιδιωτικό του αεροπλάνο από το Memphis στο Denver, μόνο και μόνο για να φάει ένα σάντουιτς.

Το ίδιο βράδυ, (που ήταν και τα όγδοα γενέθλια της κόρης του, Lisa Marie) ο Elvis είχε καλεσμένους στο σπίτι του, το περίφημο Graceland στο Memphis, όπου ανάμεσα σε αυτούς ήταν ο κάπτεν Τζέρι Κένεντι της Αστυνομίας του Denver και ο Ρον Πιεταφρέσο από τη Διεύθυνση Εγκληματολογικών Ερευνών. Οι αστυνομικοί του Denver λειτουργούσαν και σαν σωματοφύλακες για σταρ και διασημότητες, όπως ο Elvis και συχνά τους συνόδευαν. Οι τρεις άντρες, θυμήθηκαν ένα ειδικό σάντουιτς που είχαν φάει μαζί ένα βράδυ μετά από μια συναυλία στο Denver και άρχισαν να το περιγράφουν  με γαργαλιστικές λεπτομέρειες. Ο Elvis, που δεν ήθελε και πολύ, αποφάσισε ότι έπρεπε να φάει αυτό το σάντουιτς ξανά εκείνη τη νύχτα.

Ήταν ένα σάντουιτς 8.000 θερμίδων, που φτιαχνόταν από μία φραντζόλα ψωμί αδειασμένη απ’ την ψίχα, αλειμμένη με μαργαρίνη και παραγεμισμένη με ένα βάζο φιστικοβούτυρο, ένα βάζο μαρμελάδα και μισό κιλό μπέικον. Το εν λόγω σάντουιτς, το έφτιαχνε ένας Έλληνας εν ονόματι Nick Andurlakis, είχε το όνομα Fool’s Gold Loaf (Του Τρελού η Χρυσή Φραντζόλα) και αποτελούσε τον βασιλιά των Peanut Butter and Jelly Sandwiches.

Κάπως έτσι λοιπόν, ο Elvis και οι «πεινασμένοι» φίλοι του, επιβιβάζονται στο “Lisa Marie”, το ιδιωτικό αεροσκάφος του «Βασιλιά» που είχε βαφτιστεί από το όνομα της κόρης του και σε εκατόν είκοσι λεπτά προσγειώνονται σε μια ειδική πίστα του αεροδρομίου Stapleton στο Denver. Η ώρα ήταν 1.40 π.μ. Εκεί, τους περίμεναν με ενθουσιασμό το ζευγάρι των ιδιοκτητών του εστιατορίου “Colorado Mine Company”, δηλαδή ο Μπακ Σκοτ και η Σίντι, που είχαν φέρει μαζί τους 22 φρεσκοφτιαγμένα Fool’s Gold Loaves. Ο Elvis, κάλεσε στην τραπεζαρία του τζετ και τους πιλότους για να φάνε μαζί με τον Μπακ, τη Σίντι και το νεαρό τους μάγειρο Νίκο Ανδουρλάκη, που είχε ετοιμάσει όλα τα σάντουιτς. Χρειάστηκαν περίπου τρεις ώρες, μέχρι να φάνε όλοι μαζί τα σάντουιτς, πίνοντας σαμπάνιες και Perrier για να δροσιστούν.

Μόλις τέλειωσαν, ο Elvis πέταξε πίσω στο Memphis χωρίς να έχει πατήσει το πόδι του στο έδαφος του Denver.

Όπως ήταν αναμενόμενο, το “Fool’s Gold Loaf” έγινε διάσημο και συμπεριλήφθηκε σε πολλά έντυπα γαστρονομίας που σχολίαζαν τη λατρεία του Elvis για το φαγητό.

Η αρχική τιμή του σάντουιτς ήταν 49,95 δολάρια και αργότερα έφτασε τα $ 65.

Μπορεί το “Colorado Mine Company” να έκλεισε, αλλά η παράδοση έμεινε ζωντανή από τον Νίκο Ανδουρλάκη που άνοιξε το δικό του Nick’s Café στο Γκόλντεν του Κολοράντο, παρασκευάζοντας τον ίδιο υπερφυσικό μεζέ για τα τελευταία τριάντα χρόνια.

FOOL’S GOLD LOAF

INGREDIENTS

2 T margarine 1 loaf Italian white bread 1 lb / 450 g bacon slices 1 jar of smooth peanut butter 1 jar of grape jelly

METHOD Preheat the oven to 350F/180C. Spread the margarine generously all over all sides of the loaf. Place it on a baking sheet in the oven.

Meanwhile, fry the bacon in a bit of oil until it is crisp and drain it thoroughly on paper towels.

Remove the loaf from the oven when it is evenly browned, after approximately 15 minutes. Slice the loaf lengthwise and hollow out the interior, leaving as much bread along the walls as desired. Slather a thick layer of peanut butter in the cavity of the loaf and follow with another thick layer of grape jelly. Use lots of both.

Arrange the bacon slices inside the cavity, or, if desired, layer the bacon slivers between the peanut butter and jelly. Close the loaf, slice and eat.

Ηλίας Πελέκης

February 1st, 2018

No Comments

Comments are closed.